Il Convivio Della Trippa

Alessandra prepara per i suoi commensali il pollo con i peperoni, l’amatriciana e la vignarola.

Per due giovani amanti della cucina romana Alessandra realizza: carbonara, crostini con i fegatini e trippa alla romana

Alessandra cucina tre amati piatti della tradizione romana: coratella con i peperoni, la pajata e le lumache

Alessandra per gli amici della rivista Ventriloco porta in tavola: gricia, baccalà alla trasteverina e ciambelline al vino

Trippa fritta, tonnarelli cacio e pepe, animelle al marsala e scarola stile Gaeta... Alessandra prepara queste delizie per gli esperti di vino Vincenzo e Giovanna.

Alessandra delizia i suoi ospiti con la canata di Tarquinia, il lesso alla picchiapò e la crostata ricotta e visciole